Villy!? 就是如此!!

超強窖藏潛力的 Joseph Roty
　　
　　酒款呈現出藍莓、櫻桃等深色香甜漿果、以及香草、紫羅蘭、橡木等香氣，並帶些許若有似無的清涼薄荷氣味，口感甘醇甜美，酸度適中。

 

 

 

 

《關於 Domaine Joseph Roty》
　　Roty 家族從 1710 年便開始在勃根地 (Burgundy) 地區釀酒，至今已 300 多年，酒莊許多葡萄藤年齡都超過百歲，平均葡萄藤年齡則超過 60 歲，酒莊主人 Joseph Roty 在1960年代晚期開始逐步奠定今日酒莊的規模與風格，他被許多評論家認為是脾氣古怪、且令人難以親近的釀酒師，但其所釀造的酒款卻又往往令人驚豔，其在2008年過世後，酒莊由其子 Philippe Roty 接手，而 Philippe Roty 從約1990年開始便跟在父親身邊協助處理酒莊業務，至今酒莊仍延襲 Joseph 時期的風格，並無太大改變。

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〔參考資料〕
(1) http://www.princeofpinot.com/winery/554/

(2) http://burgundydiaries.wordpress.com/2013/02/13/joseph-roty-the-man-the-myth-the-legend/

(3) http://www.burgundy-report.com/spring-2010/profile-domaine-joseph-roty-gevrey/

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〔後記〕
　　這陣子在喝買了之後、
　　就被我遺忘的 09-10 年 Burgundy
　　
　　同樣是 Bourgogne or 村莊級,
　　Robert Groffier老化難喝的要命、
　　軟木塞還幾乎每瓶都Corked
　　
　　Frederic Esmonin 、Dujac就是老了，
　　MM、金盃、Faiveley還行。

　　最驚艷的是Joseph Roty,
　　Bourgogne簡直跟當年一樣美味（不老美酒🍷)！！

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　　◎創作聲明：本文由作者“Villy”獨家原創。如需轉載，個人轉載請註明出處、並不得刪減；商業轉載請聯繫原作者。
　　
　　◎作者 Villy 小檔案：畢業於台灣大學園藝學系。曾任職於出版業、網路內容產業、金融資訊服務業、葡萄酒代理商、以及珠寶業(翡翠為主)。